Ullatin ympäristön tärkein kalastusvesi on lohijoki Ängesån, joka saa vettä aina vuorilta asti. Tämä tarkoittaa, että vesi on kylmää ja hapekasta, missä lohikala viihtyy.
Ängesån on pitkiä osuuksia matala ja sorapohjainen, joten joki soveltuu ja on tunnettu myös kuivaperhokalastukseen. Syvemmillä osuuksilla ja syvissä kuopissa on yleensä suurempia lohia tai taimenia. Puron matalammilla osuuksilla on erittäin hyvät harjuskannat. Rauhalliset osuudet ja joen jälkeiset monet lahdet ovat valkohaukien koti, joiden koukkuun pääseminen voi olla melkoinen adrenaliinikokemus.
Vesi tulee kahdesta purosta, Vettasjoesta ja Valtiojoesta muutaman kilometrin päässä Ullatin ylävirtaan. Joki on täynnä niin sanottuja mutkia ("mutkia"), ja syvä uoma voi siksi liikkua vuodesta toiseen. Syvät kuopat ilmestyvät ja katoavat jään sulaessa, mikä voi olla dramaattista ja ehdottomasti vierailun arvoista. Sulaminen tapahtuu yleensä noin 10. toukokuuta.
Ängesån-joki mutkittelee alas rannikkoa kohti. Linafallet on paikka, jossa Linaälven yhtyy Ängesåniin upeaksi vesiputoukseksi, joka 16-metrisellä pudotuksellaan on Norrbottenin korkein vesiputous. Vesiputoukselle pääsee Hakkasiin johtavaa tietä pitkin, liittymätie on heti Satterin kylän jälkeen. Voidaan mainita, että kuuluisampi vesiputous, Jokkfall, on pudotettu 9 metriä...
Ängesån saa vettä useista vesistöistä matkan varrella ja on leveä ja vaikuttava joki Överkalixissa, jossa se yhtyy Kalixälveniin. Näissä järjestelmissä ei ole vesivoiman laajennusta.
Ullatissa ja sen ympäristössä on joitakin pienempiä puroja ja useita järviä, joista joihinkin voi olla vaikea päästä. Järvissä on yleensä hauki- ja karppikantoja, ja siellä on myös ahvenjärviä. Puroissa, joista osa on suojeltuja, voi olla hienoja taimenkantoja.
Tämän kokeilemiseksi on suositeltavaa ottaa yhteyttä Ullatin kalansuojeluyhdistykseen.
