Die Ämmerns FVO wurde 1987 gegründet. Der Fischereischutzverein verwaltet das Fischereischutzgebiet mit dem Ziel, langfristig eine nachhaltige Fischerei zu fördern. Mitglieder des Vereins sind Grundstückseigentümer, die laut einer abgeschlossenen Untersuchung der Fischereirechte über Fischereirechte an Gewässern innerhalb des Fischereischutzgebiets Ämmerns verfügen. Rund 60 Grundstücke gehören zu diesem Gebiet.