Der Illeråssjöns FVOF wurde in den 1930er Jahren gegründet und 2024 reaktiviert. Ein gemeinsames Ziel war die Pflege und der Erhalt des Fischbestands im See für die Haushalte der angrenzenden Bauernhöfe. In den ersten Jahren konzentrierte sich die Bewirtschaftung auf die Fischpflege durch Kalkung und Reinigung, um den Lebensraum und die Ruheplätze der Fische zu verbessern. Heute liegt der Schwerpunkt der Bewirtschaftung auf der Förderung der Freizeitfischerei im See. Die Fischpflege des Vereins verfolgt nach wie vor das gleiche grundlegende Ziel: die Bedingungen für die Freizeitfischerei zu verbessern und sich für eine gesunde Fischhaltung zum Wohle des Fischbestands einzusetzen.