Der Fischereiverband Trollhättan-Öresjö verwaltet die Fischerei im Öresjö-See sowie in den beiden kleineren Seen Stuvvikesjön und Gropsjön an der Südwestspitze des Öresjö-Sees. Der Verband hat etwa 105 Mitglieder.

In der Vergangenheit wurden bereits mehrere Saiblingsbesatzmaßnahmen durchgeführt, jedoch ohne Erfolg. In jüngster Zeit konzentrierte sich der Verband hauptsächlich auf den Schutz und die Entwicklung des Flusskrebsbestands im See. 2012 wurde ein Flusskrebsmanagementgebiet eingerichtet, und 2015 beschloss die Bezirksverwaltung, den Öresjö-See zum Flusskrebsschutzgebiet zu erklären. Leider wurde der See im Herbst 2021 von der Flusskrebspest befallen. Der Verband plant, den Flusskrebsbestand wieder aufzufüllen, sobald der See als pestfrei erklärt wird.

Mitglieder und Gäste des Verbandes dürfen mit Handangelgerät im gesamten See fischen, sofern sie ihren Angelschein oder ihre Gästekarte vorzeigen. Innerhalb ihres jeweiligen Gebiets dürfen die Mitglieder mit Netzen fischen und nach den auf der Fischereiversammlung festgelegten Regeln Langusten fangen.