Der Gyllebosjön-See ist einer der wenigen Seen in Österlen und hat eine Fläche von ca. 35 ha (350.000 m²). Er liegt malerisch in der hügeligen Waldlandschaft Südostschonens, umgeben von alten Laubwäldern und natürlichen Weideflächen. Der Gyllebosjön-See ist Teil eines Natura-2000-Gebiets, und 2009 wurde das Naturschutzgebiet Gyllebo gegründet, das den See und seine unmittelbare Umgebung umfasst. Der Gyllebosjön-See ist der größte See in Österlen. Er ist ein tiefer Quellsee mit relativ klarem Wasser und einer reichen Fischfauna.
Im See leben viele einheimische Fischarten wie Hecht, Barsch, Schleie, Rotfeder, Brasse, Zander und Rotauge. Zander wurden im 21. Jahrhundert zusätzlich eingesetzt.
Im See gibt es außerdem zahlreiche Schwimm- und Unterwasserpflanzen, darunter die Gelbe Seerose, das Hornkraut und die Wasserpest. Entlang des ausgetrockneten Seebodens liegt „Munkaryggen“, ein Felsrücken.
Die Boote werden üblicherweise in der ersten Aprilhälfte zu Wasser gelassen. Die Abholung erfolgt in der Regel in der zweiten Novemberhälfte.
