Ämmerns FVO har en vattenareal som uppgår till 619,8 hektar. Sjön har förbindelse med de större sjöarna Åsunden och Järnlunden via Schedewi kanal. Fiskevårdsområdet omfattar huvuddelen av Ämmern men vattenområdet mellan Schedewi gård och Koöns norra del ingår inte i Ämmerns FVO. Kolla gränser på kartan.
Sjön Ämmern utgörs av en ca 10 km lång djupspricka i nordvästlig-sydostlig riktning. Största uppmätta djup är ca 20 meter men sjön har ett medeldjup mellan 4 och 10 meter.
Vid Ämmerns sydöstra del ligger Söderö badplats. Här finns också en båtramp och P-platser.
P-plats finns också vid sjöns SV-hörn (riksväg 134) i anslutning till Kinda kommuns informationstavla.
Vid sjöns mellersta del finns P-platser på reservatsparkeringarna vid naturreservaten Hamra ekhagar (sjöns sydsida) och vid Räckeskogs naturreservat (sjöns norrsida).
Sjön Ämmern är känd för fint gös-, gädd- och abborrfiske.
